イタリアン・ビストロの
インスタ投稿ネタ10選
「どんな日に行く店か」を伝える

レストランを探す人がインスタで確かめているのは、「その日の自分たちに合う店か」です。

カフェやラーメン店なら、近くを通ったときにふらっと入れます。 イタリアンやビストロは、予約してから行くことが多い店です。結婚記念日、誕生日、初めてのデート、両親のお祝い。行く日と相手が先に決まっていて、そこに合う店を探しています。 ですから、料理がおいしそうに見えるかより先に、確かめたいことがいくつもあります。

• どんな日に向く店か：記念日に使えるか、一人でランチに入れるか、家族のお祝いにも使えるか
• コースか単品か：コースは何品で、どのくらいの量と時間か。アラカルトでも頼めるか
• 予算：コースはいくらか、ワインを頼むと合計でどのくらいか
• どんな人が作っているか：シェフはどんな料理を、どこで覚えてきたのか。ホールの人は相談にのってくれそうか

料理を真上から撮った写真では、このどれにも答えられません。 同じ皿でも、「結婚記念日のコースの3皿目」と書けば、予約を考えている人には判断の材料になります。

料理の真上写真だけになる

白い皿を真上から撮った写真が並ぶアカウントは、見た目はそろっていてきれいです。 ただ、見る人にとっては「おいしそうな店」以上のことが分かりません。 どんな席で、誰と、いくらで食べる一皿なのか。料理の写真を出すなら、「記念日のコースの3皿目」「平日ランチの手打ちパスタ（税込2,200円）」のように、使う場面と一緒に出すほうが予約につながります。

メニュー名がイタリア語・フランス語のまま

「タリアテッレ・アル・ラグー」「コンフィ・ド・カナール」。料理名をそのまま書くと、店らしさは出ます。 でも、読めない名前の料理は頼みにくい。 料理名のあとに、何がどう調理されているかを日本語で一言添えるだけで、料理の写真が「注文してみたい皿」に変わります。

ワインの話が詳しい人向けになる

品種、産地、造り手、ヴィンテージ。ワインが好きなシェフやソムリエほど、話が専門的になりがちです。 詳しいお客さまには喜ばれますが、それ以外の人には「ワインに詳しくないと行きにくい店」と映ることもあります。 店に来てほしいのが記念日やデートのお客さまなら、料理との組み合わせと、飲まない人の一杯を中心に話すほうが合っています （お酒を扱う店の発信はバーのインスタ投稿ネタ10選でも書きました）。

お店のインスタの投稿も、料理とサービスの広告として見られます。 イタリアンやビストロで関わりやすいのは、料理や食材の表示、お酒の見せ方、口コミや紹介の扱いの3つです。要点だけ挙げますので、実際の判断は公式の情報をご確認ください。

「自家製」「手打ち」「本場」と産地の表示（景品表示法）

景品表示法は、商品やサービスを実際より著しく良く見せる表示（優良誤認表示）を禁じています。 レストランのメニューや料理の説明も対象で、消費者庁は「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について」（PDF）で、問題になる例をQ&Aの形で示しています。 イタリアンやビストロに関わりそうなものを挙げると、次のとおりです。

• 産地：「フランス産の栗」と書いて、実際は別の国の栗を使っている例が、問題になる表示として挙がっています。仕入れが日によって変わる食材は、産地を言い切らないほうが安全です
• 自家製：市販のパンを「自家製パン」と書けば問題になる、というのが消費者庁の答えです。「自家製」と書くのは、店で一から作っているものだけにします
• 手打ち：機械打ちで手作業の加わっていない麺を「手打ち」と書くのは問題になる、とされています（「手打」の定義は生めん類の表示に関する公正競争規約にあると注記されています）。パスタでも、手で打っていないものに「手打ち」と書かないようにしましょう
• シャンパン：スパークリングワインを「シャンパン」と書いて出すのも、問題になる例として挙がっています

「本場の味」「本格イタリアン」のような言葉は、この考え方に個別の例はありません。 それでも、イタリアの食材や製法を使っていないのに、使っているかのように見せれば、優良誤認にあたるおそれがあります（消費者庁「優良誤認とは」）。 シェフの経歴も同じで、「イタリアで修業」と書くなら、どこで何年働いたかを事実のまま言えるかどうか、先に確かめておきたいところです。 価格は、消費税を含めた総額で書く決まりです（国税庁「総額表示義務」）。

お酒の見せ方（酒類の広告・宣伝の自主基準）

お酒の広告には、酒類業界の団体でつくる「飲酒に関する連絡協議会」が定めた「酒類の広告・宣伝及び酒類容器の表示に関する自主基準」があります。 本来はお酒を造る会社や卸・小売の事業者が守るための基準で、レストランが直接の対象として書かれているわけではありません。 それでも、ワインを見せる投稿で何を避けるかを考えるときの手がかりになります。レストランの投稿に置きかえると、たとえば次のとおりです。

• 20歳未満の人や、20歳未満に見える人をお酒と同じ画面に映さない。家族のお祝いの場面で子どもが映るなら、お酒は映さない
• 一気に飲み干す場面や、飲むことを無理にすすめる場面、飲みすぎにつながる見せ方をしない
• 車の鍵や駐車場など、飲酒運転を連想させるものを映さない。「ドライブデートに」のような言葉も避ける
• 妊娠中・授乳中と分かる人が飲む場面を出さない

自主基準では、インターネットの広告にも「お酒は二十歳になってから」「飲酒運転は法律で禁止されています」といった注意の表示を入れることにしています。 ワインを見せる投稿なら、キャプションの最後に一行。それで足ります。 本文は国税庁が掲載している「酒類の広告・宣伝及び酒類容器の表示に関する自主基準」（PDF）で読めます。 車を運転するおそれがある人にお酒を出すことは、道路交通法で禁じられています（警察庁「飲酒運転の根絶」）。

招待した人の投稿とステルスマーケティング規制

2023年10月から、広告なのに広告だと分からない表示（ステルスマーケティング）は、景品表示法の不当表示になりました。 新しいコースの試食会に発信者を招く。料理をごちそうする代わりに投稿してもらう。こうした投稿は、店の広告として扱われることがあります。 その場合は「PR」などで、店の依頼だと分かるようにしてもらう必要があり、規制の対象になるのは頼んだ側の店です。 詳しくは消費者庁「ステルスマーケティングは景品表示法違反となります」をご確認ください。

イタリアンやビストロを探す人は、行く日と相手を決めてから、そこに合う店を探しています。 どんな日に向くか、コースか単品か、予算はいくらか、誰が作っているか。料理を真上から撮った写真は、このどれにも答えてくれません。

場面ごとの店の使い方、記念日の予約でできること、メニュー名の説明、手打ちパスタができるまで、シェフがこの町で店を開いた理由。 どれも、店の人にとっては当たり前で、わざわざ説明しないことばかりです。 まずは、記念日の予約で何ができるかを、締め切りと料金まで入れて1本にまとめるところから始めてみてください。