韓国料理店のインスタ投稿ネタ10選
流行りのメニュー頼みにしない

韓国料理店を選ぶ人がインスタで確かめているのは、「一緒に行く人みんなが、困らずに食べられるか」です。

韓国料理は、家族や友人と何人かで行って、鍋や鉄板を囲むことの多い料理です。 誘う側は「辛いのが苦手な人も食べられるものがあるか」「何人で何品頼めばいいか」を先に考えておきたい。 食べ慣れない料理が多いので、出てきてから食べ方が分からず戸惑うこともあります。 だから来店前に、インスタやマップで店の様子を下調べしておく。

店のアカウントで確かめたいことは、4つにまとめられます。

• どれくらい辛いか：辛くないメニューはあるか、辛さは選べるか、子どもが食べられるものはあるか
• 何人で何品頼めばいいか：1皿が何人分か、鍋や鉄板は何人前から頼めるか、小皿のおかずはどれくらい出るか
• どう食べるか：サムギョプサルの焼き方と包み方、鍋の食べ方、店の人が教えてくれるか
• どんな味の店か：家庭料理の店か、焼肉中心の店か。韓国で食べる味に近いのか、日本人向けに食べやすくしているのか

料理の写真で伝わるのは、4つ目の一部くらいです。 辛さ、量、食べ方は、店の人が言葉で説明しないと伝わりません。 しかもこの3つは、一度投稿しておけば、来店前に何度でも見返してもらえます。

流行のメニューを追いかけるだけになる

話題になった料理をメニューに入れて、インスタで知らせる。入口としては悪くないと思います。 ただ、同じ料理はほかの店も出しているので、見る人には「どの店で食べても同じもの」に見えます。 流行が次に移れば、その投稿を見て来た人も次の店へ行ってしまいます。 流行のメニューを出すときも、店の定番と一緒に紹介する。「流行りの料理を食べに来た人が、次はテンジャンチゲを頼んでくれた」という流れを作れるのは、定番の投稿があってこそです。

チーズが伸びる動画だけになる

チーズが伸びる、鉄板がジュウジュウ鳴る、鍋が煮立つ。目を引く動画は撮りやすく、見てももらえます。 けれど、それだけでは「どれくらい辛いのか」「何人前なのか」が分かりません。 見た人がいざ行こうとしても、判断に使える情報が残っていません。 映像の最後に辛さの目安と何人分かを一行入れておけば、来店前に見返してもらえる投稿になります。

辛さと量が書かれていない

店の人にとって、どれが辛いかは当たり前のことです。そのため、投稿にもメニュー表にも書き忘れがちです。 一方で、辛いものが苦手な家族や友人がいる人は、そこが分からないと店を選べない。 「辛さは店の目安で0〜3」「チヂミは2〜3人で1枚」と書いておくだけで、誘う側は一緒に行く人に説明しやすくなります。 日々の仕事をそのまま投稿にする考え方は、SNSは「エンタメとして」見られているでも書きました。

韓国料理店のインスタの投稿は、店内のメニューや店頭の看板と同じく、景品表示法でいう「表示」にあたります。 韓国料理店で気をつけたいのは、「本場」「自家製」「◯◯産」のような言葉、キムチの健康効果、持ち帰りキムチの表示、招待や特典と引き換えの投稿の4つです。ここでは考え方の入口だけを書きます。個々の判断は、リンク先の公式情報でご確認ください。

「本場」「自家製キムチ」「◯◯産」は事実どおりに（景品表示法）

景品表示法は、商品の中身を実際よりも著しく良く見せる表示を「優良誤認表示」として禁じています。 店内のメニューや料理名、SNSでの説明も対象に含まれます。 消費者庁がメニュー表示についてまとめた資料には、市販のパンを出しているのに「自家製パン」と書く例が、問題になる表示として挙がっています。 韓国料理店に置き換えると、次のような場面で気をつけたいところです。

• 仕入れたキムチやおかずに「自家製」「店で漬けた」と書いていないか。店で作っているものと仕入れているものを分けて書く
• 「韓国産唐辛子」「◯◯産の白菜」と書いた材料が、実際にそのとおりか。一部だけ使っているなら、使っている範囲を書く
• 「本場の味」「現地そのまま」と書くとき、その根拠を説明できるか。店主の出身や、誰から習った味かといった事実で伝えるほうが、誤解を招きません

考え方は消費者庁「優良誤認とは」と、消費者庁「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について」（PDF）にまとまっています。 価格を書くときは、消費税を含めた総額で表示する決まりもあります（国税庁「総額表示義務」）。

キムチなど発酵食品の健康効果を言わない（健康増進法）

キムチを紹介するとき、「乳酸菌で腸にいい」「免疫が上がる」「代謝が上がってダイエットに」といった言葉を添えたくなるかもしれません。 食品について、健康の保持や増進の効果を著しく事実と違う形で、または誤解させる形で広告することは、健康増進法で禁じられています。景品表示法の優良誤認表示にも当たるおそれがあります。 店の投稿でこうした効果を言う必要はありません。漬けてからの日数で変わる味、辛さ、合う料理など、味と食べ方で伝えれば十分です。 詳しくは消費者庁「健康増進法（誇大表示の禁止）」をご確認ください。

持ち帰りキムチの表示（食品表示法）

店で漬けたキムチを容器に入れて持ち帰りで売る場合は、店内で出す料理とは別に、食品表示の決まりが関わってきます。 店で作って店頭で売るのか、ほかの場所で売ったり通販したりするのかによって、必要な表示が変わることがあります。 どの売り方でも、アミの塩辛（えび）のようにアレルギーの原因になる材料が入っていることは、買う人に伝わるようにしておきたいところです。 持ち帰り販売を始めるときは、営業許可の扱いも含めて管轄の保健所に相談し、消費者庁「食品表示法等（法令及び一元化情報）」で確認しておくと安心です。

招待した人の投稿・特典と引き換えの口コミ（ステルスマーケティング規制）

新しいメニューを出す前に、食べ歩きを発信している人を招いて試食してもらう。「口コミを投稿したらキムチを一皿サービス」と呼びかける。どちらもよくある頼み方ですが、2023年10月からは、景品表示法のステルスマーケティング規制を意識しておく必要があります。 お店が声をかけ、無料で食べてもらったり特典を渡したりして投稿を頼んだ場合、その投稿はお店の広告とみなされることがあります。 そうした投稿には「PR」「広告」と入れてもらうか、「お店から招待を受けて食べました」と書いてもらい、依頼だと分かる形にします。 違反を問われるのは、投稿した人ではなく、依頼したお店の側です。 詳しくは消費者庁「ステルスマーケティングは景品表示法違反となります」と、同「ステルスマーケティングに関するQ&A」をご確認ください。

韓国料理店を選ぶ人は、インスタで「どれくらい辛いか」「何人で何品頼めばいいか」「どう食べるか」「どんな味の店か」を確かめています。 流行のメニューや、チーズが伸びる動画だけでは、このうちのどれにも十分には答えられません。

辛さの目安、人数別の頼み方、キムチを漬ける日、店主が習った家庭の味。 材料は、毎日の仕込みと、注文のときにお客さまと交わしている会話の中にすでにあります。 まずはメニューを辛くないものから順に並べ直して、1本のカルーセルにするところから始めてみてください。